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Du bord ou en bateau, de nombreuses techniques de pêche permettent de pêcher à l'aide de différents appâts. Vers, coquillages, crustacés, la liste est longue et peut servir à rechercher la plupart des espèces de poissons présentes en mer. Pour assurer de bons résultats mieux vaut connaître quelques règles pour bien choisir ses appâts. Il est aussi possible de faire des économies en ramassant soi-même ses appâts.