Écoutez cet article
L'étrille, un crabe solide et fragile à la fois
L'étrille se reconnaît très facilement à ses yeux rouges et c'est la reine de la nage. Les étrilles doivent affronter des conditions extrêmes, la houle et l'immersion totale à marée haute, le réchauffement de l'eau ou le soleil desséchant à marée basse.
Malgré son armure solide, l'étrille n'a pas d'autre parade que de se cacher sous les rochers pour échapper aux prédateurs.
Certains pêcheurs, friands de ce petit crabe à la chair goûteuse, le savent très bien, mais sans même s'en apercevoir, ils peuvent avoir un impact sur cet écosystème fragile.
La taille légale de capture est de 6,5 cm, en dessous, il faut les remettre à l'eau. La taille minimale de capture, c'est la taille à partir de laquelle on estime que l'étrille aura eu le temps de se reproduire au moins une fois avant de finir à la casserole.
Les femelles avec des œufs doivent également être remises à l'eau pour leur laisser le temps de se reproduire et pour protéger sa progéniture pour les prochaines de pêche. Sa longévité est d'environ 6 à 10 ans.
Sous les rochers, les pinces de la mer vous attendent
Pour les déloger, on retourne les rochers, mais n'oublier pas de les remettre dans le sens que vous les avez trouvés. Une multitude d'espèces sont fixées sous les rochers et ne peuvent pas vivre hors de l'eau.
Sans même retourner le caillou, la meilleure technique de pêche et la plus douce pour déloger l'étrille, reste d'accrocher le rocher à l'aide d'un crochet et soulever légèrement et puis, s'il y a une étrille dessous, elle s'échappe et il ne reste qu'à l'attraper, mais attention aux doigts toutefois, car l'étrille saura se défendre et vous pincer fortement, d'où son nom de batailleur dans le pays charentais. Il est tout à fait inutile de retourner complètement le caillou.
Les quantités autorisées varient en fonction des régions, mais le mieux est d'adapter sa pêche à ce que l'on consomme réellement. En respectant les bonnes pratiques de pêche, chaque pêcheur à pied préserve la ressource et le milieu marin, il participe ainsi à ce que le plaisir de la pêche à pied reste accessible à tous et pour longtemps.
La réglementation et les alertes sanitaires varient d'un site à l'autre, n'oubliez pas de vous renseigner auprès des services maritimes avant d'aller pêcher.
