Le rouget-barbet de roche, un poisson coloré et très recherché

Le rouget-barbet de roche © Laurent Duclos

Le rouget-barbet de roche est un petit poisson très apprécié des gourmets. Avec ces deux barbillons sous le menton, il est facilement identifiable et nombreux sont les pêcheurs qui souhaitent s'en délecter.

Présentation du rouget-barbet de roche

De la famille des mullidés, le rouget-barbet de roche est une espèce commune sur l'ensemble des côtes françaises. Un petit poisson au corps rouge-beige élancé muni d'écailles plutôt imposantes pour sa taille. Il possède deux barbillons sous le menton qui permettent de l'identifier aisément. Le rouget-barbet de roche, de son nom scientifique Mullus surmuletus, peut vivre près de 10 ans et atteindre 40 centimètres pour peser près de 1 kilo.

Le rouget-barbet de roche et ses deux barbillons caractéristiques
Le rouget-barbet de roche et ses deux barbillons caractéristiques

Habitat et comportement

Le rouget-barbet de roche peut avoir un nom trompeur. En effet, même s'il arrive que ce poisson évolue sur de la roche, le rouget-barbet de roche se trouve principalement sur les fonds sableux ou sableux-vaseux. Il apprécie les fonds meubles, biotopes où il peut fouiller le sol à l'aide de ses deux barbillons. Le rouget-barbet de roche se trouve dès les premiers mètres et jusqu'à 100 mètres de profondeur pour les plus gros sujets.

Le rouget-barbet de roche est un poisson qui se nourrit essentiellement de petits crustacés, de vers et de mollusques, qu'il déniche à l'aide de ses deux barbillons. Sur les fonds sableux ou vaseux, le rouget-barbet de roche soulève de petits nuages lorsqu'il cherche sa nourriture et on peut ainsi suivre facilement sa trace sur plusieurs mètres.

Une espèce notamment recherchée en surfcasting
Une espèce notamment recherchée en surfcasting

La pêche du rouget-barbet de roche

Le rouget-barbet de roche est un poisson très apprécié par les fins gourmets et donc par de nombreux pêcheurs. Des pêcheurs qui le recherchent à l'aide d'appâts, principalement des vers, en surfcasting ou au posé. Pour tenter de cibler le rouget-barbet de roche, il faut que l'appât soit posé sur le fond. Les montages devront être assez fins pour rechercher le rouget-barbet de roche. Il est aussi possible de rechercher le rouget-barbet de roche en rockfishing, parfois même en pêchant à vue. Une imitation de vers sur une petite tête plombée sera employée pour pêcher lentement en grattant le fond.

La taille limite de capture pour le rouget-barbet de roche est fixée à 11 centimètres. Le rouget-barbet de roche peut aussi être employé comme vif, pour pêcher bars et loups, lieux et congres.

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