Pêcher le sar l'hiver
L'hiver n'est pas une saison facile et agréable pour les pêcheurs, mais c'est une très bonne saison pour rechercher les sars. Sars à tête noire ou veirades, sars à museau pointu ou bécofino, voire même sars tambours, les différentes espèces de sars demeurent bien présents durant la saison hivernale. Des poissons qui apprécient les eaux froides et qui se mettent en activité dès que la mer se lève et se forme. C'est alors le bon moment pour pêcher les sars à l'aide de différentes techniques de pêche.
La pêche du sar aux appâts
En surfcasting ou au posé, un montage simple et discret esché d'un bibi, d'un ver américain, de concombre de mer ou d'une lanière de calamar, donnera de bons résultats de jour comme de nuit.
La pêche au bouchon peut aussi être efficace pour présenter le plus naturellement possible une crevette ou un crabe vivants. Pour les plus aguerris, la technique de la pêche au toc permet de gagner en discrétion et de ressentir les moindres touches qui peuvent être discrètes même pour des gros sujets.
Un autre appât qui permettra de sélectionner les sars et que l'on peut utiliser en cette période, c'est un morceau de fromage dur ou à pâte molle, à tester impérativement.
La pêche du sar aux leurres
Les sars peuvent encore se pêcher aux leurres à cette saison. Privilégiez des petits leurres durs à bavette, à utiliser sur des petits fonds en côte rocheuse lorsque la mer est à peine formée et que l'écume commence à recouvrir la surface de l'eau.
La combinaison leurre-appât comme le tenya ou le madaï, permet aussi de pêcher les sars à la verticale en bateau ou en kayak. Deux techniques plus difficiles à mettre en place du bord, mais qui peuvent être efficace selon les coins de pêche prospecter. Pour éviter les accrochages intempestifs, il vaut mieux pêcher sur des grands fonds et si possible en surplomb du spot.
La pêche du sar à la pâte
L'hiver est l'une des meilleures saisons pour pêcher les sars à la pâte. Évidemment, la pêche à la pelote (pâte composée de farine ou de semoule et de sardines écrasées) est une technique reine pour pêcher dans l'écume.
D'autres types de pâtes peuvent être employées, comme la pâte confectionnée avec différents fromages, ou une simple pâte à pain.
La pêche à la pâte peut se pratiquer au bouchon ou au toc, voire même au posée si l'on est capable de faire tenir correctement cette pâte sur l'hameçon.
